Sắp xếp bàn ăn phong cách Châu Âu đang là nghệ thuật trang trí nội thất phổ biến nhất hiện nay, giúp bữa ăn của bạn thêm phần đẳng cấp và tinh tế. Dưới đây là một vài chia sẻ của Greenfurni về cách sắp xếp bàn ăn kiểu Âu chuẩn nhất bạn có thể tham khảo vừa áp dụng cho công việc vừa áp dụng cho cả ở nhà nhé!

Tham khảo các mẫu bàn ăn đẹp mới về showroom của Greenfurni

Mục lục

1 Các nguyên tắc cơ bản cần phải nắm trong cách sắp xếp bàn ăn kiểu Âu
2 Các dụng cụ cần có để setup bàn ăn kiểu Âu
3 Cách sắp xếp bàn ăn kiểu âu theo bữa ăn
4 Cách sắp xếp bàn ăn kiểu Âu sang trọng và đúng chuẩn
5 Tạm kết

Các nguyên tắc cơ bản cần phải nắm trong cách sắp xếp bàn ăn kiểu Âu

Để sắp xếp được một bàn ăn chuẩn Âu, bạn cần nắm vững một vài nguyên tắc cơ bản sau đây:

Sử dụng khăn trải bàn

Khăn trải bàn là một phần không thể thiếu trong cách sắp xếp bàn ăn chuẩn Âu, chúng sẽ giúp bàn ăn thêm phần sang trọng, tinh tế và lịch sự.
Khăn trải bàn cần được trải phẳng và đặt gọn gàng ở bên trái của đĩa ăn chính. Người dùng cần lưu ý lựa chọn khăn trải bàn có màu sắc và hoa văn hài hòa, đặc biệt là phải phù hợp với chủ đề bữa tiệc.

Đặt đĩa và dụng cụ ăn uống

Đĩa và các dụng cụ ăn uống phải được sắp xếp theo thứ tự sử dụng từ ngoài vào trong.
Đĩa ăn chính phải được đặt ở giữa bàn, dao và nĩa được đặt bên phải đĩa ăn để cho lưỡi dao hướng vào, còn thìa thì sẽ được đặt bên phải.
Cuối cùng là ly uống nước cũng được đặt bên phải đĩa ăn chính theo thứ tự từ ngoài vào trong là ly champagne, ly vang và ly uống nước.

Thêm điểm nhấn trang trí

Bạn có thể trang trí một số vật dụng cho bàn ăn của mình thêm phần nghệ thuật, ấm cúng bằng cách sử dụng hoa tươi, nến thơm hoặc các phụ kiện trang trí khác.

Sử dụng hoa tươi tạo hình: Bạn có thể sử dụng hoa tươi để tạo thành các hình dạng khác nhau, chẳng hạn như hình trái tim, hình ngôi sao,… để tạo điểm nhấn cho bàn ăn.
Sắp xếp nến thơm: Nến thơm sẽ giúp bàn ăn thêm phần ấm cúng, lãng mạn hơn. Bạn nên sử dụng nến thơm có mùi hương dịu nhẹ và sắp xếp chúng theo hình xoắn ốc để tạo cảm giác thư giãn, dễ chịu cho thực khách.
Sử dụng các phụ kiện trang trí theo chủ đề bữa tiệc: Ví dụ nếu tổ chức một bữa tiệc sinh nhật, bạn có thể sử dụng các phụ kiện trang trí có hình bánh kem, kẹo hoặc bóng bay. Còn với những bữa tiệc trọng đại hơn như lễ kỷ niệm, giáng sinh thì có thể sử dụng thêm một ít đồ dùng trang trí phù hợp với chủ đề.

Hướng dẫn setup bàn ăn kiểu Âu sang trọng chuẩn nhất cho nhân viên nhà hàng — *Khi setup bàn ăn kiểu Âu cần thêm điểm nhấn để gia tăng hương vị bữa tiệc (Ảnh minh họa)*

Các dụng cụ cần có để setup bàn ăn kiểu Âu

Để setup bàn ăn kiểu Âu một cách chuyên nghiệp, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ như sau:

Khăn trải bàn

Đĩa nền

Đĩa chính: Dùng để đựng món chính, thường có kích thước lớn nhất
Đĩa phụ: Dùng để đựng món khai vị, salad hoặc tráng miệng
Đĩa đựng bơ: Dùng để đựng bơ ăn kèm với bánh mì
Đĩa lót: Dùng để lót dưới đĩa chính giúp bảo vệ mặt bàn và tạo cảm giác sang trọng

Dao ăn

Dao phết bơ: Dùng để phết bơ lên bánh mì
Dao cắt thịt: Dùng để cắt thịt, cá,…

Dĩa ăn

Dĩa ăn chính: Dùng để ăn các món chính
Dĩa salad: Dùng để ăn salad
Dĩa tráng miệng: Để ăn các món tráng miệng

Thìa, nĩa

Thìa ăn: dùng để ăn các món chính.
Thìa súp: dùng để ăn súp.

Ly uống nước: Dùng để uống nước lọc, nước ngọt,…
Ly uống rượu: Dùng để uống rượu vang, rượu mạnh,…

Cốc

Cốc uống trà
Cốc uống cà phê

Khăn ăn: Dùng để lau miệng và tay khi ăn.

Hoa tươi, nến thơm: Dùng để trang trí, tạo điểm nhấn.

Cách sắp xếp bàn ăn kiểu âu theo bữa ăn

Sắp xếp bàn ăn trưa

Nĩa ăn sa lát
Nỉa ăn
Dao ăn
Muỗng ăn/ Muỗng súp
Muỗng ăn tráng miệng
Ly/ tách trà/ cà phê
Đĩa ăn trống

Sắp xếp bàn ăn tiệc trưa

Đĩa sa lát
Đĩa trống
Đĩa ăn món chính
Đĩa ăn bánh mì, bơ
Dao
Muỗng ăn/ Muỗng súp/Muỗng tráng miệng
Dao phết bơ/mứt
Ly nước & Ly rượu vang

Sắp xếp bàn ăn tối

Nĩa ăn
Dao
Muỗng ăn chính/ Muỗng ăn tráng miệng
Đĩa ăn đồ tráng miệng
Đĩa dùng để lót
Đĩa ăn món chính
Ly nước & Ly rượu vang

Sắp xếp bàn tiệc tối

Đĩa Sa Lát
Đĩa ăn
Dao ăn/ dao phết
Muỗng ăn
Đĩa bánh mì
Đĩa ăn chính
Ly nước/ Ly rượu vang

Cách sắp xếp bàn ăn kiểu Âu sang trọng và đúng chuẩn

Đặt khăn trải bàn: khăn trải bàn cần phải được trải phẳng và đặt gọn gàng trên bàn.
Đặt đĩa nền trang trí: Đĩa này không được sử dụng để đựng thức ăn mà chỉ để đặt các đĩa thức ăn lên trên tại điểm nhấn sang trọng, khoảng cách giữa các đĩa nền trang trí là 24 inch.
Đặt đĩa ăn chính: Đĩa ăn chính phải được đặt trực tiếp lên trên đĩa nền trang trí, số lượng đĩa ăn chính sẽ phụ thuộc vào thực đơn của bữa tiệc. Nếu bữa tiệc có nhiều món ăn, bạn có thể đặt nhiều đĩa ăn để phù hợp với từng món ăn.
Đặt khăn ăn: Khăn ăn được gấp gọn gàng và đặt bên trái hoặc bên trên đĩa chính, bạn có thể gấp khăn ăn theo hình tam giác, hình vuông hoặc các hình dạng khác nhau tùy thích.
Đặt ly: Ly được đặt phía trên và bên phải đĩa ăn, tương tự số lượng ly sẽ phụ thuộc vào loại đồ uống phục vụ trong bữa tiệc. Ly nước sẽ được đặt ở vị trí gần nhất với đĩa ăn, tiếp theo là ly rượu đỏ, ly rượu trắng và ly champagne.
Đặt dao, nĩa và muỗng: Dao được đặt ở bên phải đĩa nền trang trí, lưỡi dao hướng vào đĩa. Muỗng được đặt bên ngoài dao với mặt lõm lên trên. Nếu có món súp, bạn cần đặt thêm muỗng súp bên ngoài muỗng ăn. Nĩa được đặt ở phía bên trái của đĩa theo thứ tự mà chúng sẽ được sử dụng.
Thêm vật dụng trang trí: Bạn có thể thêm một số điểm nhấn cho bàn ăn của mình bằng cách sử dụng hoa tươi, nến thơm hoặc các phụ kiện trang trí khác để giúp bàn ăn thêm phần sang trọng, ấm cúng.

Có thể bạn đang tìm kiếm: Cách sắp xếp bàn tiệc cưới cho khách mời chuẩn và đẹp mắt nhất

Tạm kết

Với những hướng dẫn trên của Greenfurni, hy vọng đã có thể giúp bạn nắm được cách sắp xếp bàn ăn kiểu Âu một cách chi tiết và đúng chuẩn. Chúc bạn thành công và có được bữa tiệc đáng nhớ nhất nhé!

Nếu bạn có nhu cầu mua bàn ăn đừng bỏ qua chúng tôi, Greenfurni là một trong những địa chỉ uy tín chuyên cung cấp bàn ăn cho nhà hàng, khách sạn và gia đình. Với đa dạng mẫu mã bàn ăn từ hiện đại cho tới tân cổ điển, cổ điển không chỉ giúp khách hàng có trải nghiệm ẩm thực thú vị mà còn đáp ứng nhu cầu và điều kiện kinh tế của tổ chức hay có nhân. Khách hàng có thể xem các mẫu sản phẩm của chúng tôi trên website hoặc đến trực tiếp showroom của greenfurni tại 201 Tô Ký, Trung Chánh, Hóc Môn, TP.HCM.

Các mẫu bàn ăn đang có tại Greenfurni

-45%